Pancho neoyorquino en pleno Buenos Aires

Dogg: Un concepto de pancho a la parrilla con un toque gourmet

Lejos de los clásicos “El Gringo”, “Peter’s” y algún otro reducto pancheril este lugar hace la diferencia. Basado en una temática fast food, un lugar pequeño, limpio y muy moderno con mesa comunitaria y banquetas altas, rodeado de pizzarras con un menú muy descriptivo con promociones y un listado de panchos y salsas.

 

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La diferencia comienza por la salchicha mucho más rica cocida a la parrilla envuelta en un pan casero con una miga esponjosa elaborado por ellos mismos y lo diferencial en el fondo cual biblioteca ofrecen salsas diferentes de todo el mundo.

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Yo probé un combo de pancho con cheddar, mostaza en grano dulce y panceta crocante acompañado por una pequeña porción de papas fritas y una limonada,lo que resulto una buena combinación además de sabrosa.

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Precios muy accesibles, combos desde $42.-

DOGG. Se encuentra en San Martin 657 (y Viamonte), Microcentro.

Horarios: Lun – Mar: 10:00 – 17:00 Mié – Jue: 10:00 – 20:30 Vie: 10:00 – 23:45

A tomar el té como una reina…

Algunos hoteles 5* de Buenos Aires ofrecen servicios de té dignos de reina. En el Hotel Alvear, se puede disfrutar el AFTERNOON TEA en L’ Orangerie desde las 16:30 a 19:00 de lunes a sábados y de 17:00 a 19:00 los domingos. Conviene reservar con anticipación.

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El ambiente es exquisito, como encontrarse en un jardín de invierno parisino. La luz es muy especial. Y el servicio es propio de hotel cinco estrellas, con vajilla inglesa combinado con platería.

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Se sirven mini tarteletas de frutas, variedades de mini pâtisserie, finger sandwiches, scones,  y el infaltable inglés a la hora del té: el sandwich de pepino.

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Tomar el té requiere de un buen ritual y este es un gran lugar para sentir los detalles bien servidos por los señores de guante blanco.

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Una nueva panadería por Palermo :: Ninina Bakery ::

Recientemente inaugurado en Palermo, tiene un aire muy neoyorquino. El lugar es sumamente cálido y reivindica la mesa comunal incoporada por Le Blé en Colegiales hace unos años y Le Pain Quotidien.

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Sólo probé un omelette porque tenía una propuesta divertida en elección de ingredientes, pero qué desilusión al verlo bastante vacío. Hay opciones de brunch pero muy caro en comparación con otros lugares de Buenos Aires que ofrecen más por menos.

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Nada me sorprendio demasiado, aunque siendo una panadería, acompañaron el plato con un pan de orégano y queso muy sabroso.

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El lugar es encantador y el ambiente bien acompañado con música clásica, detalle copiado de Dean & DeLuca.

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Un poquito de París en Buenos Aires :: Bar du Marché ::

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El lugar es pequeño con mesitas al estilo francés. Tienen un cuidado impecable en la presentación de la mesa. Hay una degustación de quesos imperdible que viene acompañado de chutneys muy ricos. Dentro de una carta realmente acotada (estilo bistró), existen muchas opciones para los amantes del vino. Siempre suena linda música.
Para picar unos quesitos al paso y darte una vuelta por París dentro de Palermo.

En Nicaragua 5946, Palermo. Buenos Aires.

El Señor Brunch

La palabra BRUNCH proviene de un neologismo conformado por las palabras en inglés breakfast y lunch (desayuno y almuerzo). Es una comida que se sirve entre las 11 y las 16, a veces estos horarios cambian según los países o costumbres. Los hoteles o restaurantes lo sirven generalmente los días sábado y domingo.
Un desayuno-almuerzo combina varios ingredientes, casi siempre tiene materia grasa como salchichas o salmón, verduras grilladas, huevos, papas, verduras frescas, frutas, jugos, café, té, cocktails o hasta un Bloody Mary. Infinitas combinaciones.
Un brunch que me gusta mucho es el de los sábados en HOME BUENOS AIRES, un hotel boutique muy tranquilo ubicado en Honduras 5860, Palermo. Tiene un patio hermoso donde uno puede comer al aire libre. Se puede compartir la visita con varios de los guest del hotel que toman su brunch ahí. Los precios son muy buenos.
A brunchear!!!!!

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Los subsuelos de moda: BASA

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BASA parece sacado de una revista neokorquina de gastronomía.
Un subsuelo reciclado con una barra enorme, buena decoración. Mesas bajas, amplios livings. La carta varia entre un tapeo sugerido para el after office hasta carnes a la parrilla con toques gourmet. Son platos no tan abundantes, pero con mucho gusto.
Tiene buena atención, y ronda los 200 pesos o más.
Lugar de moda, lindo, rico y bueno.

BASA
Basavilbaso 1328 – Centro-Retiro – CABA

Sushi en el Centro Okinawense

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Hoy fui al Centro Okinawense recomendada por mi amiga Nora y atraida por varios blogs foodies que nombraban al restaurante Okiren como uno de los mejores de Buenos Aires para disfrutar del sushi.
Con una gran carta de especialidades japonesas, se destaca por tener platos okinawenses.
Lleno desde las 21:00 hs y con cola hasta en un miércoles común, para el fin de semana hay que reservar con tiempo. Muchos japoneses, familias, grupos de amigos, gente que disfruta del sushi.
El pescado fresco, porciones abundantes, gustos japoneses en un lugar común.Queda en Avenida San Juan 2651, Boedo, C.A.B.A.
Tel: 4943-6927
Horario: Lunes 19 a 23:30
Promedio de gasto: $150